こんにちは、ポーラスター太平台の管理者をしている久永です。
ご報告が少し遅くなりましたが、６月下旬に「職人さんに習う美味しいうどん作り体験会」を開催しました。
なぜリハビリデイサービスでうどん作り体験なのか？
それは、シンプルに私がうどん好きということと、本鵠沼駅から徒歩10分の場所にある「蕎麦屋みねもと」で長年店主としてご活躍されていた久保田様が、実はポーラスター太平台のご利用者さまということもあり、今回そのご縁から「うどん作り体験」の先生としてお迎えすることになりました。
体験会にはポーラスター3店舗（太平台店、鵠沼海岸店、神明店）から14名が集まってフロアは大盛況となりました。
当日は、久保田様と一緒に息子様にも先生になっていただき、うどんの生地を作るところから実演スタートです。
皆さん、真剣にお話を聞いています。
今回、うどんの生地は事前に用意していただいたものを使いましたが、生地を練る工程では杖で体を支えながら体重を乗せて足裏で踏んだり、手で押したり、最後の切る工程では自分のお好みの幅で切ってご自宅用としてお持ち帰りいただきました。
そしてラストは、久保田様にご用意いただいた「かき揚げうどん」の試食会です。
皆さんいつも以上に楽しく美味しく頂くことが出来たと思います。
やっぱり作るだけじゃなく、食べることも体験会の魅力の一つですよね！
というわけで、うどん作り体験会は皆さま大満足の様子でした。
本当にあっという間の2時間となりました！
また次回も、ご利用者さまに楽しんでいただける企画を考えていきたいと思いますので、ご期待ください(^^)